Pommier "Judaine"

Histoire:  Croisement entre Gala × Red Free, obtenue en France par l'INRA, à Angers, en 1980. La variété a été sélectionnée pour produire du jus abondamment et convenir à la récolte mécanique

Description du fruit: C'est un gros fruit à usage de pomme à cidre. Il est aigre-acide et de couleur rouge. Épiderme au fond jaune paille à orange. Il est lavé de rouge carmin et faiblement strié de rouge plus sombre sur le rouge.

Utilisation: Parfois citée comme "pomme à couteau" car douée d'un parfum particulier  là où elle excelle c'est pour la création de jus et de cidre

Floraison:  Fin avril-Mai

Récolte: Mi-fin Octobre

Mise à fruit:  Rapide

Conservation: Décembre

Résistances aux maladies: Résistance à la tavelure

Pollinisation: Reinette clochard, calville rouge, bonnet carrée